1. admin@drstisimana.com : admin :
শুক্রবার, ২২ অক্টোবর ২০২১, ০৫:২০ পূর্বাহ্ন
ব্রেকিং নিউজঃ
কুমিল্লাতে কোরআন অবমাননার ঘটনায় রাণীশংকৈলে প্রতিবাদ মিছিল ও সভা অনুষ্ঠিত। রামচন্দ্রপুর মেম্বার পদপ্রার্থী জাকারিয়া খানকে সকলে চায়। আড়ানী বিট পুলিশিং এর আয়োজনে সম্প্রীতি সমাবেশ অনুষ্ঠিত। রেকর্ড জয়ে বিশ্বকাপের সুপার টুয়েলভে বাংলাদেশ।। ফাইতং সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি রক্ষার্থে বিট পুলিশ মতবিনিময় সভা। কবি মোঃ রাসেল হাসান এঁর কবিতা ‘মনের ভিটা’। বিনোদপুর ইউনিয়ন বাসী নৌকার প্রার্থী হিসেবে শরীফুল মাষ্টারকে চান। উলিপুরে ক্ষতিগ্রস্থ মন্দির ও পরিবারের মাঝে চেক বিতরণ। জলঢাকায় ডাভ সেলফ এস্টিম প্রকল্পের অবহিতকরন সভা অনুষ্ঠিত। সনাতন সম্প্রদায়ের ওপর হামলার প্রতিবাদে গাজীপুরে বিক্ষোভ।

কালিয়াকৈরে কদর বেড়েছে তালের শাঁসের।

মো. ইলিয়াস চৌধুরী, কালিয়াকৈর (গাজীপুর) প্রতিনিধিঃ
  • আপডেট সময়: মঙ্গলবার, ১ জুন, ২০২১
  • ৬৬ বার পড়া হয়েছে:

প্রতিনিয়তই বাড়ছে গ্রীস্মের তাপদাহ। গরমে মানুষ হাঁসফাঁস করছে। গ্রীষ্মের তীব্র গরমে একটু স্বস্তি পেতে নানা রকম ফল খাচ্ছে মানুষ। এসব ফলের তালিকায় রয়েছে তালের শাঁসও। সুস্বাদু তালের শাঁস শরীর-মনকে সতেজ রাখে। প্রচণ্ড গরমে একটু স্বস্তি পেতে তালের শাঁস কিনে নিচ্ছেন অনেকে।শিশু-কিশোর থেকে শুরু করে সবাই তালের শাঁস খেতে পছন্দ করে। কচি তালের শাঁস সকলকে তৃপ্তিও দেয়। গ্রীষ্মকালে এ এলাকার মানুষের কাছে এটা একটি সুস্বাদু, রসালো ও ঠান্ডা প্রকৃতির ফল।এই কারণে গাজীপুরের কালিয়াকৈর উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজারে তালের শাঁসের বেশ কদর বেড়েছে।সরেজমিনে বাজার ঘুরে দেখা যায়, প্রতিদিন কালিয়াকৈর উপজেলার গ্রামের হাট বাজারে প্রচুর পরিমাণে তালের শাঁস বিক্রি হচ্ছে। এ গরমে বাজারে এসে গেছে কঁচি তাল। তালের শাঁস পছন্দ করে না এমন মানুষ নেই বললেই চলে। তা ছাড়া পুষ্টিগুণে ভরা মানবদেহের জন্য উপকারী তালের শাঁস গরমে মানুষের কাছে বেশ জনপ্রিয়। পাশাপাশি মৌসুমি ফল হিসেবে তালের শাঁস অবদান রাখছে গ্রামীণ অর্থনীতিতেও। যদিও কালের বিবর্তনে উপজেলার গ্রামাঞ্চলে কমে গেছে তাল গাছের সংখ্যা। সরেজমিনে লক্ষ্য করা যায়, কালিয়াকৈর উপজেলার সফিপুর, মৌচাক, কালিয়াকৈর বাজারসহ বিভিন্ন হাট বাজারে সারি সারি সাজানো কচি তাল। সেখানে খুচরা বিক্রেতাদের তাল বিক্রি করতেও দেখা গেছে। তবে খুচরা বিক্রেতারা চড়া দামে বিক্রি করছে।জসিম নামের এক বিক্রেতারা জানান, এবার পাইকারি বিক্রেতাদের কাছ থেকে চড়া দামে কিনতে হচ্ছে। ফলে বেশি দামে বিক্রি করতে হচ্ছে। তালের শাঁস ৩টাকা পিস কিনে এনেছি। একটি তাল বিক্রি হচ্ছে ১০-১৫ টাকায়, আকারে বড় তাল ২০-২৫ টাকায়ও বিক্রি হচ্ছে। বেচাকেনা ভালোই হচ্ছে। যা বেচা বিক্রি হয় তাতে আমাদের সংসার ভালোই চলে। যে প্রচন্ড গরম তাতে তালের শাঁস লোকজন ভালোই খাচ্ছেন।প্রতিদিন ১৫০০-২০০০ টাকার তালের শাঁস বিক্রি করি। এতে প্রায় ছয় থেকে সাতশ টাকা লাভ থাকে, যা দিয়ে আমাদের সংসার মোটামুটি ভালোভাবেই চলে যায়। নাছির নামের এক ক্রেতা বলেন, অসহ্য গরমের স্বস্তির একমাত্র ফল হচ্ছে তালের শাঁস। মানুষ ফরমালিন মুক্ত যে ফলটি পায় সেটি হলো তালের শাঁস। তালের শাঁস মধু মাসের ঠান্ডা প্রকৃতির একটা ফল। বাচ্চারা বায়না ধরেছে, তাই তাদের জন্য তালের শাঁস কিনতে এসেছি।কালিয়াকৈর উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের কনসালটেন্ট (শিশু) দেবব্রত রায় বলেন , এই ফল যেমন সুস্বাদু অন্যদিকে কচি তালের শাঁসে জলীয় অংশও বেশি থাকে, যা দেহের পানিশূন্যতা অনেকটাই পূরণ করে। তালের শাঁসে থাকা উপকারী উপাদান লিভার সমস্যা ও রক্ত শূন্যতা দূরীকরণে ভূমিকা রাখে। এতে থাকা ভিটামিন এ দৃষ্টি শক্তি উন্নতি করে। ফলে জৈষ্ঠ্যের এ গরমে হাট-বাজারে বেশ কদর বেড়েছে তালের শাঁসের। কালিয়াকৈর উপজেলার কৃষি কর্মকর্তা সাইফুল ইসলাম জানান, বাণিজ্যিকভাবে উপজেলায় তাল গাছের তেমন কোনো বাগান নেই। সাধারণত বাড়িতে বা বাড়ির আশেপাশে মানুষ তালগাছ রোপন করে থাকে। এবারও তালের ফলন ভালো হয়েছে। নতুন নতুন গাছ থেকে এই তাল সংগ্রহ করা হচ্ছে। এখন বজ্রপাত রোধে বিভিন্ন রাস্তার ধারে ও খালের পাড়ে তালগাছ রোপণ করা হচ্ছে।

সংবাদটি ভালো লাগলে শেয়ার করুন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

More News Of This Category
আমাদের এখান থেকে কপি করা আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ এবং আমাদের এখানে প্রচারিত সংবাদ সম্পূর্ণ আমাদের প্রতিনিধিদের কাছ থেকে পাওয়া। কোন প্রকার মিথ্যা নিউজ হলে তার জন্য কর্তৃপক্ষ দায়ী থাকবে না সম্পূর্ণ দায়ী থাকিবে নিউজ পেরন কারী সাংবাদিক। (মানবিক দৃষ্টি সীমানা ফাউন্ডেশন এর একটি প্রতিষ্ঠান) 
ডিজাইন ও কারিগরি সহযোগিতায়: FT It